Plusieurs d’entre nous consultent les circulaires afin d’acheter à plus bas prix. Toute fois, les économistes annoncent une hausse du panier d’épicerie. Malgré les coupons et les fameux rabais, le panier d’épicerie devrait atteindre une hausse jusqu’à 7.5% cette année, selon une étude publiée par l’Université de Guelph en Ontario.

Les principales raisons:

• La chute du dollar canadien : Depuis 2009, le dollar canadien est en chute. La principale raison de cette chute est la baisse du prix du pétrole. Le pétrole met à risque le dollar canadien;
• Les changements climatiques : Cela fait quelques années, que les changements climatiques sont devenus assez présent. Au cours des dernières années, plusieurs agriculteurs ont vu des récoltes se faire détruire ou diminué par des problèmes de gel, de sècheresses et d’inondation;
• Les maladies chez les animaux : En addition, les maladies d’animaux sont aussi devenues un fléau pour plusieurs élevages. Par exemple, depuis 2013, les éleveurs de porc canadien sont en alerte pour la diarrhée épidémique porcine pouvant leur causer plusieurs pertes. Ceci est sans parler de la grippe aviaire ayant causé une crise alimentaire en 2008.

Tous ces facteurs ont un impact important sur l’augmentation du panier d’épicerie. Afin de terminer, voici un tableau démontrant les hausses à venir par catégorie de nourriture, selon l’Université de Guelph en Ontario.